Sistemin en önemli noktalarına yerleştirilen kesiciler ve haberleşme probları yardımıyla,soğuk hava Yapılan çatlakştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri yüz dünya genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire nispetı %5’in altına çek

Antalya, Türkiye'nin en önemli tarım ve turizm merkezlerinden biri olarak bilinir. Tarımsal üretimdeki çeşitlilik ve zenginlik nedeniyle, bölge aynı zamanda büyük bir gıda ihracatçısıdır. Bu nedenle, Antalya’da soğuk hava depoları, bölgenin gıda sektörünün sürdürülebilirliği ve başarısı için vazgeçilmez bir rol oyn